一次性厨师帽的正确戴法

作者：lixinman  访问：2644  发布时间：2022-12-09 16:31:39

1、首先选择大小适宜的帽子，应充分遮盖头部，发际线的毛发。

2、帽檐边应有收紧的束带或松紧带，以防术中毛发散落。

3、头发较长者，戴帽前应束好头发，将头发全部扣进帽子内。

4、一次性条形手术帽收口的两端必须置于两侧耳部，不容许置于前额或其他部位。

5、一次性厨师帽一般在10厘米~10.5厘米。厨师的帽子高低不同,代表地位不同。 厨师长帽一般高约29.5公分。总厨、大厨戴此帽。 厨师长帽约29.5公分 厨师帽约25公分 厨师工帽约10.5公分。

6、厨师帽，厨师常戴的帽子，世界各国的厨师，工作时穿的工作服可能不一致。但戴的帽子是一致的，都是白色的高帽，戴上这种帽子操作，有利于卫生，可避免厨师的头发、头屑掉进菜中。不过最先戴上这种帽子的厨师倒不是从卫生着眼，而是作为一种标志。厨师帽的褶皱代表厨师的等级。